Gelatina

Da Caos per caso.
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Difficoltà: Cooking.png facile
Tempo di cottura: Timer.gif 3 ore in frigo
Tempo di preparazione: Timer.gif 10 min

Ingredienti

  • 12 g di colla di pesce
  • 250ml di sciroppo
  • 600 ml di acqua

Preparazione

Lasciare in ammollo la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti circa e poi una volta ammorbidita e ben strizzata farla sciogliere in acqua calda a 80° circa. Una volta sciolta unirla allo sciroppo. Mescolare bene e versare delicatamente nello stampo.

Lasciate rapprendere per almeno 3 ore in frigorifero.