Differenze tra le versioni di "Ciambella"
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Versione delle 21:02, 4 mag 2011
Difficoltà: 
media
Tempo di cottura: 
40 min
Ingredienti
- Farina 00 gr.250
- zucchero gr.200
- 4 uova
- 1 vasetto di yogourt
- olio di arachidi gr.100
- margarina gr.50
- latte gr.30
- sale
- vanillina
- lievito in polvere
Preparazione
Battere 2 uova con lo zucchero fino ad ottenere un crema densa (alternativamente é possibile montare a neve il chiaro, aggiungere lo zucchero e successivamente i rossi).
Unire la margarina e gradualmente i tourli delle altre 2 uova battendo bene.
Aggiungere lo yogourt, il latte, la vanillina ed il sale.
Incorporare la farina e il lievito ed infine aggiungere l’olio di arachidi, battere fino ad ottenere una pasta morida e lucida.
Versare l’impasto in una teglia ad anello imburrata ed infarinata.
Mettere in forno a temperatura moderata (circa 160°) per 40 minuti circa.