Differenze tra le versioni di "Crepes dolci"
Jump to navigation
Jump to search
imported>Oste m (una revisione importata: WordPress) |
imported>Giorgio |
||
| Riga 1: | Riga 1: | ||
| − | |||
'''Ingredienti:''' | '''Ingredienti:''' | ||
| Riga 16: | Riga 15: | ||
Setacciare la farina (molto importante per i grumi, se ci sono addio!), aggiungere le uova, lo zucchero e circa un terzo del latte, versare il resto poco alla volta il latte mescolando; far scioglere il burro e amalgamarlo al resto insieme al sale e al rhum. Lasciar riposare in frigo per circa 1 ora, poi scaldare e ungere una padella di circa 20cm, versarcene la dose per una crepe e cuocere su entrambi i lati. | Setacciare la farina (molto importante per i grumi, se ci sono addio!), aggiungere le uova, lo zucchero e circa un terzo del latte, versare il resto poco alla volta il latte mescolando; far scioglere il burro e amalgamarlo al resto insieme al sale e al rhum. Lasciar riposare in frigo per circa 1 ora, poi scaldare e ungere una padella di circa 20cm, versarcene la dose per una crepe e cuocere su entrambi i lati. | ||
| + | |||
| + | [[Category:Ricette]] | ||
Versione delle 16:22, 3 ott 2009
Ingredienti:
- Farina gr.125
- 2 uova
- un pizzico di sale
- zucchero gr.50
- latte ml.300
- burro gr.30
- un cucchiaio di cognac o rhum.
Preparazione:
Setacciare la farina (molto importante per i grumi, se ci sono addio!), aggiungere le uova, lo zucchero e circa un terzo del latte, versare il resto poco alla volta il latte mescolando; far scioglere il burro e amalgamarlo al resto insieme al sale e al rhum. Lasciar riposare in frigo per circa 1 ora, poi scaldare e ungere una padella di circa 20cm, versarcene la dose per una crepe e cuocere su entrambi i lati.